🎄 Tutto pronto per “Baccalà & Asprinio – Christmas Edition” a Cesa
Dal 6 all’8 dicembre piazza De Michele si trasforma in un villaggio del gusto
Cesa si prepara a vivere un weekend all’insegna dei sapori autentici grazie a “Baccalà & Asprinio – Christmas Edition”, l’evento che dal 6 all’8 dicembre porterà nel cuore del paese profumi, tradizioni e l’inconfondibile carattere dell’Asprinio aversano.
La manifestazione, guidata dallo chef Antonio Peluso, nasce sulla scia del celebre Baccalà Village, già protagonista delle cronache enogastronomiche casertane e capace negli anni di trasformare un piatto povero in una vera icona gourmet.
“Porto in giro il baccalà perché è un pesce che si mangia 365 giorni l’anno, non solo a Natale”, racconta Peluso, ideatore del format e fondatore de La Locanda del Baccalà. Dal 2015 lo chef promuove questo prodotto in tutte le sue forme: dai piatti creativi nei suoi ristoranti alla versione “street food” che diffonde con la storica Roulotte Lander del ’67, diventata simbolo itinerante del progetto.
🍷 L’incontro perfetto: baccalà e Asprinio
La Christmas Edition di Cesa eredita tutta l’esperienza del Baccalà Village e la arricchisce con l’atmosfera delle feste e con il vino identitario del territorio: l’Asprinio, qui di casa grazie anche all’Asprinum Museum Art.
Il sindaco Enzo Guida e il consigliere delegato agli Eventi Nicola Autiero hanno seguito con entusiasmo la realizzazione dell’evento, sostenuto dalla Pro Loco e promosso sui canali ufficiali del Comune. “Un appuntamento da non perdere: due tipicità per un solo cuore, quello della festa”, commenta il sindaco.
🍽️ Tre giorni di gusto e tradizione
I visitatori potranno vivere un percorso gastronomico completo tra:
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cuoppi fritti della tradizione
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primi e secondi piatti a base di baccalà, tra ricette classiche e interpretazioni creative
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menù strutturati per chi desidera un’esperienza più ampia
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una selezione di etichette con protagonista assoluto l’Asprinio
Non solo un evento gastronomico, ma un vero racconto del territorio: un’occasione per riscoprire sapori autentici, condividere momenti conviviali e vivere la magia natalizia nelle piazze campane.
👉 Ingresso libero, per permettere a tutti di partecipare a questa festa che unisce gusto, vino e tradizione.