🍽️ Roberto Di Pinto ospite da Don Salvatore: una serata tra cucina d’autore e grandi vini

Martedì 16 giugno alle ore 20:00 il Don Salvatore ospiterà una cena speciale con protagonista lo chef Roberto Di Pinto, tra i nomi più apprezzati della gastronomia contemporanea italiana e giudice della nuova stagione di Celebrity Chef.

Dalle esperienze maturate tra Napoli, Londra, Parigi, San Francisco e Milano fino alla conquista della stella Michelin, Di Pinto ha costruito una cucina personale che unisce radici partenopee, contaminazioni internazionali e valorizzazione della materia prima. Una filosofia che ritrova affinità con quella di Luigi Colandrea, anima del progetto Don Salvatore.

Immerso nell’azienda agricola di famiglia, il ristorante nasce dalla volontà di raccontare i Campi Flegrei attraverso i prodotti dell’orto, la stagionalità e la biodiversità del territorio, portando in tavola ingredienti coltivati direttamente tra orti e vigneti di famiglia.

Ad accompagnare il percorso gastronomico sarà la presenza di Piero Mastroberardino, esponente della storica famiglia Mastroberardino, protagonista della valorizzazione dei grandi vitigni autoctoni campani. I vini della cantina irpina saranno abbinati ai piatti della serata, creando un dialogo tra cucina e territorio.

L’appuntamento si preannuncia come un incontro tra due visioni complementari: da un lato la creatività mediterranea e cosmopolita di Roberto Di Pinto, dall’altro il legame autentico con la terra e le tradizioni flegree di Luigi Colandrea, in una serata dedicata ai sapori, alle radici e all’eccellenza enogastronomica campana. 🍷🌿✨