Sagra della Castagna di Serino IGP 2019

La sagra più antica dell’Irpinia per la buona castagna di Serino che è stata riconosciuta come IGP cioè a indicazione geografica protetta.

Si terrà Sabato 9 e domenica 10 novembre 2019 a Serino, vicino Avellino, nella frazione di Rivottoli la Sagra della buona Castagna di Serino IGP, la sagra più antica d’Irpinia.

Ben 44 edizioni per questa grande festa che nel piccolo borgo irpino festeggia l’ottimo e prezioso frutto che nel 2018 è stato riconosciuto come IGP cioè a indicazione geografica protetta.

Un marchio di origine prestigioso l’IGP attribuito dall’Unione Europea a quei prodotti agricoli e alimentari per i quali la qualità dipende dall’origine geografica e la cui produzione e trasformazione avviene in un’area geografica determinata. Chi produce prodotti IGP deve attenersi alle rigide regole produttive stabilite in un disciplinare e controllate da uno specifico organismo.

La sagra più antica dell’Irpinia 

A Serino troveremo pertanto solo ottime castagne IGP di qualità in una grande manifestazione patrocinata dal Comune di Serino e organizzata dalla PRO LOCO SERINO con la collaborazione di numerose associazioni del territorio.  Tanti stand nella grande sagra della Castagna IGP di Serino che saranno aperti dalle ore 19.00 alle ore 24:00 di sabato 9 Novembre 2019 e dalle ore 11 di domenica 10 fino alle ore 24:00.

Quest’anno anche una novità, una virulera gigante realizzata da un artigiano di Serino, che occupa l’intera piazza per preparare le castagne. E non mancherà anche una scenografia speciale che prevede che le strette stradine del paese siano trasformate in fitto bosco autunnale.

Alla sagra della castagna ci sarà anche tanta buona gastronomia locale che sarà preparata grazie all’accordo stretto dagli organizzatori con l’Unione Cuochi Campania e con l’Associazione Cuochi Avellinesi alla presenza di uno chef che controllerà che siano rispettate le grandi tradizioni culinarie della zona.

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