Festa del Fagiolo Locale e del Vino Cilentano a Eboli

A Santa Cecilia di Eboli, in Campania, si svolge la Festa del Fagiolo Locale e del Vino Cilentano, un evento che celebra i prodotti tipici della zona e promuove la tradizione culinaria locale.  Durante l’evento, i partecipanti possono assaggiare diverse specialità a base di fagioli e vino cilentano, preparate secondo ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione. Il fagiolo locale, noto come “fasano” o “cannellino di Eboli”, è particolarmente apprezzato per la sua consistenza cremosa e il sapore ricco.  Accanto al fagiolo, il vino cilentano è un’altra protagonista dell’evento. La regione del Cilento è famosa per la produzione di vini pregiati. L’obiettivo principale dell’evento è quello di promuovere i prodotti locali, valorizzando le tradizioni culinarie e agricole della zona e creando un’occasione di incontro e festa per la comunità locale e per i turisti. Oltre alle degustazioni di fagioli e vino, la Festa del Fagiolo Locale e del Vino Cilentano offre anche spettacoli musicali, stand di prodotti enogastronomici locali e una serie di eventi culturali e tradizionali. La Festa  rappresenta dunque un’opportunità unica per scoprire e assaporare i sapori e i profumi della cucina cilentana, immergendosi nella tradizione e nell’autenticità di questa affascinante regione.