domenica , 21 Aprile 2024

Un Viaggio nei Sapori dell’Irpina

Dal 27 al 29 ottobre 2023 si terrà a Sorbo Serpico, in provincia di Avellino, la 39° edizione della tradizionale Sagra della Castagna e Vino. Questo evento, che si svolge da quasi 40 anni nel cuore dell’autunno in questo pittoresco borgo dell’Irpinia, è molto atteso in tutta la regione di Avellino. La sagra è organizzata dal Comitato Festa Maria SS. della Neve, insieme ad associazioni locali, e avrà luogo nel suggestivo centro storico di Sorbo Serpico, dove si potranno apprezzare odori, sapori e colori tipici. Durante questi giorni di festa, l’antico borgo irpino si trasforma, accogliendo gli ospiti con le sue caratteristiche strade, che saranno gioiosamente riempite dai profumi delle deliziose specialità culinarie tradizionali dell’Irpinia. Questa è un’ottima occasione per gustare le prelibatezze culinarie che caratterizzano questa regione. Nella 39° edizione della Sagra della Castagna e Vino a Sorbo Serpico, sarà possibile degustare tante specialità irpine, come la maccaronara al sugo, la zuppa di fagioli e castagne, le braciole con peperoni e la carne di maiale con patate e peperoni. Saranno inoltre disponibili varie opzioni di braceria e friggitoria, oltre a tante specialità locali, come il caciocavallo impiccato, le caldarroste, i dolci a base di castagne e ovviamente ottimi vini locali. Sarà possibile accompagnare questi deliziosi piatti con una selezione di vini locali di alta qualità, oltre a diverse bibite per soddisfare tutte le preferenze dei visitatori.

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