domenica , 21 Luglio 2024

Sagra del Cinghiale a Dugenta: specialità fino ad ottobre 2023

Altro imperdibile appuntamento per quest’anno con la Sagra del Cinghiale di Dugenta, un comune della provincia di Benevento. L’evento si svolgerà tutti i venerdì, sabato e domenicadal 18 Agosto e fino al 29 Ottobre 2023.

La manifestazione si svolge ormai da tanti anni a Dugenta, più di quaranta, ed ogni anno il paese si riempie di cittadini e turisti giunti proprio per assaggiare tutte le specialità che sono in programma. L’evento, come ogni anno, è organizzato dalla Casa del Cinghiale e dalla famosa famiglia Di Caprio, che con orgoglio e sacrificio porta avanti questa tradizione.

Tutti gli ospiti avranno la possibilità di assaggiare piatti gustosi, preparati con i prodotti locali. Tra questi ci sono:

  • Pappardelle al ragù di cinghiale
  • Porchetta di cinghiale
  • Fagiolata con cotica e salsiccia di cinghiale
  • Ravioli al ragù di cinghiale
  • Strozzapreti
  • Salumi
  • Formaggi
  • Tartufi
  • Braciata
  • Panino con mortadella di cinghiale

E tanto altro. Tutti questi piatti saranno accompagnati dall’ottimo vino locale. Ovviamente non mancherà la musica ed il divertimento.

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