Cral Luigi Vanvitelli
Altro imperdibile appuntamento per quest’anno con la Sagra del Cinghiale di Dugenta, un comune della provincia di Benevento. L’evento si svolgerà tutti i venerdì, sabato e domenica, dal 18 Agosto e fino al 29 Ottobre 2023.
La manifestazione si svolge ormai da tanti anni a Dugenta, più di quaranta, ed ogni anno il paese si riempie di cittadini e turisti giunti proprio per assaggiare tutte le specialità che sono in programma. L’evento, come ogni anno, è organizzato dalla Casa del Cinghiale e dalla famosa famiglia Di Caprio, che con orgoglio e sacrificio porta avanti questa tradizione.
Tutti gli ospiti avranno la possibilità di assaggiare piatti gustosi, preparati con i prodotti locali. Tra questi ci sono:
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Porchetta di cinghiale
- Fagiolata con cotica e salsiccia di cinghiale
- Ravioli al ragù di cinghiale
- Strozzapreti
- Salumi
- Formaggi
- Tartufi
- Braciata
- Panino con mortadella di cinghiale
E tanto altro. Tutti questi piatti saranno accompagnati dall’ottimo vino locale. Ovviamente non mancherà la musica ed il divertimento.
